本日のオススメ : 洲本市の居酒屋なら、我流遊食笑に志。

本日の、オススメです。福良より、いいサヨリ入ってます。とらふぐ小さめですがこれも福良より、小さいながら身はしっかりしてます。旬と言えば自家製のイカナゴ釘煮はいかがですかぁ？(^o^) 

  

  
 

今日のおすすめは、淡路島の原木椎茸の焼いたのです。大きいですよー！あと鳴門の浜ネギの串焼きです！こちらも太くて立派です。ポン酢であっさり、だし醤油で味わうのも、焼き鳥のタレでも最高ですよー(^.^)あっ、コナもありますんでねー！お待ちしてます(^o^) 

 

台湾まぜそばを、とりあえず期間限定でメニュー入り！人気の場合は通常の、メニューに(^.^)あと掘り立ての里芋をたくさんいただいたので、鶏肉と煮込みました！柔らかく、やさしい味に仕上げました。次は裏メニューの発表です！うちのたこ焼き職人のトオルが、オリジナルたこ焼きを考えました！グラタコとチリタコです。無い時〜ある時〜がありますが(･_･;でもタコは入ってません(^^;;さて中身は何ですかねぇ！さぁ、笑に志。に足を運んで裏メニューはいかが？

あと、たい焼き職人はカッキーです(^.^) 

 

今日は、生のふるせが入ってます!塩焼きオススメです！ホタルイカに日本酒どうですかね？(^.^)よう肥えたサバも仕入れたので、塩焼きと味噌煮を用意してますよー。ちょい人気なのは蒸し鶏のサラダ明太子ドレッシングですー(^o^)お待ちしております。 

 

本日の、オススメです！天気悪くなりそうですがお待ちしてます(^^) 

 
  

牡蠣、プリプリになってきました。アオリイカ大きめです。コショウダイは活〆、デミドリアは淡路牛スジをよく煮込んでます、寒い日にはいいですよ(^^)ザーサイ炒飯は中華風に味付けしてます！ささみの唐揚げトルティーヤは和風に、テリヤキマヨネーズとポン酢ジュレで味付けしました。さぁ、どれを召し上がりますか⁉️ 

 

今日は、ええアマガレイ入ったよー！といつもの魚屋さんにススメられ買っちゃいました！秋サワラと2.3キロとまずまずのサイズで脂乗ってるよー。(^^)

それと朝から、えんどう豆を撒きまた！今から、そら豆、絹さやを撒きに行ってきますー！豆好きの店長でした(^｡^)

 

   

安納芋が入りました！もうそんな時期になりましたね(^^)本日のおすすめメニューです。 

 

ここ最近、魚がよく出ます。秋鰆いいですねー！脂がのってます(^^)脂といえば秋刀魚もたまりませんね。スズキは身が締まっていい感じですよー！カンパチ今日は大きめです。フグの唐揚げありますよ(^o^) 

 

暑さも少しやわらぎましたね！新メニューです！淡路じゃこと玄米でチャーハンをし、上に山芋とろろと卵黄を乗せました！自家製ダシ醤油をかけ混ぜてお召し上がり下さい(^｡^)